เก็บสูตรไว้ทำ กินได้ น้ำพริกรสอร่อย หอมเค รื่องปรุงเครื่องเทศ

เก็บสูตรไว้ทำกินได้ น้ำพริกรสอร่อย หอมเครื่องปรุงเครื่องเทศ

วันนี้กลับมาเข้าครัวกันเช่นเคยและสูตรการทำอาหารที่ได้มีมาฝากแน่นอนว่าจะต้องเป็นอาหารที่หลายคนชื่นชอบอย่างเมนูน้ำพริก น้ำพริกนั้นมี ด้วยกันหลากหลายอย่างหลายประเภทด้วยกัน และน้ำพริกที่เรามาฝากกันในวันนี้ก็คือ น้ำพริกกากห มู ที่จะให้ทำความกรอบ ให้รสชาติของความอร่อย มีความกรุบกรอบของตัวกากห มู มีรสชาติที่หอมเครื่องแกงเครื่องปรุง มีความเข้มข้น นำมาทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ผักต่างๆ ปลาทอด ไข่ทอดไข่ต้ม ใตรได้ชิมก็เป็นต้องชื่นชอบในรสชาติที่ได้อย่างแน่นอน

น้ำพริก ก็ถือได้ว่าเป็นเมนูอาหารที่จะขาดไม่ได้บนโต๊ะอาหาร หลายๆคนชื่นชอบ เพราะนำมาทานได้กับหลายเมนู อย่ารอช้าเราตามมาดูในส่วนผสมเครื่องปรุงด้านล่างนี้กันเลยและขั้นตอนการทำง่ายๆ

ส่วนผสม / เครื่องปรุง

– มันห มู 1 กิโลกรัม​

– เกลือ สำหรับเจียวกากห มู 1 ช้อนโต๊ะ​

– หอมแดงเจียว 200 กรัม

– กระเทียม​เจียว 200 กรัม

– พริกคั่วป่น 2-3 ช้อนโต๊ะ (ตามใจชอบว่าจะให้เผ็ดมากน้อยขนาดไหน)

– น้ำตาล 1 ช้อนชา​

– เกลือ สำหรับ​ปรุงรส​ 1 ช้อนชา

วิธีการทำ

1 มันห มูนำไปล้างน้ำให้สะอาดแล้วนำมาหั่นให้เป็นลักษณะลูกเต๋าเล็กๆ เจียวในกระทะให้มีความร้อน ให้น้ำมันออกมาได้มากที่สุด เพอมีความเหลืองได้ที่ให้ตักขึ้นจากกระทะพักเอาไว้บนตะแกรง

2 เจียวหอมแดงและกระเทียมให้สุกเหลืองดีในน้ำมันที่เราได้มาจากมันห มู เจียวไปเรื่อยๆจนสุกแล้วตักขึ้นพักไว้บนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน ให้มีความกรอบ

3 คั่วพริกป่นในน้ำมันให้มีความหอม จากนั้นตามด้วยการใส่กากห มูที่เราได้เตรียมเอาไว้ในตอนแรกใส่ลงไป ตามด้วยการใส่เกลือเล็กน้อย หอมเจียวและกระเทียมเจียวคลุกเคล้าให้เข้ากัน

น้ำพริกกากหมู สูตรอาหารไทย กับ เมนูกากหมู และ เมนูน้ำพริก รสแซ่บกรอบอร่อย  ทำง่ายเว่อร์

4 ขั้นตอนสุดท้ายโดยน้ำตาลทรายเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติของความหวานคนให้เข้ากันชิมรสชาติได้ตามความต้องการ หากใครชอบรสชาติของความเผ็ด ก็สามารถใส่พริกคั่วเพิ่มเข้าไปได้ เพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ตักใส่จานพร้อมนำมาเสิร์ฟคู่กับผักสด ปลาทอด ไข่เจียว ไข่ต้ม พร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ เพียงเท่านี้ก็จะได้เมนูอาหารที่อิ่มอร่อยกันทั้งบ้ า น

สำหรับใครที่ทำเก่งแล้วสามารถปรับเปลี่ยนรสชาติได้ตามความชื่นชอบได้เลย ทำใส่กระปุกสร้างเป็นอาชีพสร้างเป็นรายได้เล็กๆน้อยๆที่ดีให้กับตัวคุณได้เลย เพราะน้ำพริกกากห มูนี้ปัจจุบันเป็นที่นิยมของคนทั่วไป หาทานได้ง่ายและเข้ากันได้กับทุกเมนูอาหาร

น้ำพริกกากหมู สูตรอาหารไทย กับ เมนูกากหมู และ เมนูน้ำพริก รสแซ่บกรอบอร่อย  ทำง่ายเว่อร์

หวังว่าจะเป็นประโยชน์สำหรับทุกท่านที่ชื่นชอบในการเข้าครัวทำอาหาร หรือชื่นชอบการทานเมนูน้ำพริกนี้ก็ลองนำสูตรนี้ไปทำตามกันดูได้ไม่ยาก อาจจะปรับเปลี่ยนส่วนผสมให้ถูกปากตามที่ชื่นชอบ จะให้รสชาติทั้งความหอมความอร่อยและความกรอบได้นานไม่มีเหนียวอย่างแน่นอน

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *